“鱸肥菰脆調羹美，麥熟油新作餅香”，過去，鱸魚主要產(chǎn)自廣州、青島等地，成都市場銷售的大部分鱸魚都是空運而來，保鮮成為一大難題，無形中增加了銷售成本。如今，大邑縣董場鎮(zhèn)龍華社區(qū)成立了專門的鱸魚養(yǎng)殖合作社，幫助養(yǎng)殖戶抱團發(fā)展。

董場鎮(zhèn)位于安西旅游環(huán)線，距大邑縣城15公里，離古鎮(zhèn)安仁不到10分鐘車程。“每天到這里買魚的客商一批又一批，硬是忙不贏哦！”昨日，記者來到董場鎮(zhèn)龍華漁場，親眼見證了這里鱸魚銷售的火爆場面。養(yǎng)殖大戶楊永大邊稱魚邊告訴記者，今年的好行情是多年未遇的，魚價從年初開始一直往上漲，目前基本穩(wěn)定在每公斤32—40元。在成都青石橋市場經(jīng)營多年的魚商陳老板說，以前他販賣的鱸魚主要從廣州、青島等地空運而來，成本高、死亡率高，保鮮很成問題。“雖然現(xiàn)在物流非常發(fā)達，水產(chǎn)大省將魚運到成都來賣并沒有太大的阻礙，但本地養(yǎng)殖戶就近供貨的先天優(yōu)勢仍然是外省產(chǎn)品不能比擬的。”