大邑縣西嶺鎮(zhèn)喜悅農(nóng)家樂(lè)業(yè)主嚴(yán)良以前在外地打工，廣東、深圳、北京、上海……天南海北地去過(guò)不少地方。“5·12”地震中，他家里的房屋嚴(yán)重?fù)p毀，在黨和政府的關(guān)心幫助下，一家5口人住進(jìn)了原址重建的新房。“生活其實(shí)很簡(jiǎn)單。只要人還活著！有吃有住就行了。”嚴(yán)良指著農(nóng)家樂(lè)背后遠(yuǎn)處的新居，笑得很滿足。他告訴記者，西嶺鎮(zhèn)是全市11條示范線之一安西走廊的終點(diǎn)站，風(fēng)景秀美、物產(chǎn)富饒，正是看中當(dāng)?shù)氐穆糜伟l(fā)展前景，他在家門(mén)口開(kāi)起了農(nóng)家樂(lè)。

用真心換真情

熱情服務(wù)贏得回頭客

“今天天氣好，上山的游客肯定多哦！”10月4日是“十一”黃金周的第四天，嚴(yán)良一大早就起床了。像往常一樣，庫(kù)房擺滿了新鮮的蔬菜，桌椅、地面干凈整潔，新的一天又開(kāi)始了，嚴(yán)良和伙計(jì)們翹首企盼著游客們的光臨。

早上9點(diǎn)過(guò)，西嶺鎮(zhèn)場(chǎng)口的汽車多了起來(lái)，部分路段還打起了“擁堂”。“快把杯子洗干凈，客人馬上就來(lái)了！”嚴(yán)良趕緊催促服務(wù)員為游客沏茶倒水。

晌午時(shí)分，重慶游客張先云一家提著行李走進(jìn)了農(nóng)家樂(lè)，他們一大早就從山城出發(fā)，專程來(lái)西嶺雪山看紅葉。“情況比我想象的要好得多。”張先云說(shuō)，每年他們都要來(lái)西嶺雪山旅游，一般就住在嚴(yán)良家的農(nóng)家樂(lè)，“今年7、8月份的兩場(chǎng)洪災(zāi)，讓我們對(duì)這里的情況都很揪心。”今年國(guó)慶他們?nèi)�家一致決定到西嶺鎮(zhèn)，來(lái)看看景區(qū)和小嚴(yán)的農(nóng)家樂(lè)。“全憑朋友們湊合，謝謝大家的關(guān)心！”風(fēng)光依舊，故人無(wú)礙，張先生一家與小嚴(yán)像多年的好友般相視而笑。

客人越來(lái)越多，住在附近的王大姐也趕來(lái)幫忙，她刀工不錯(cuò)，拿起刀便擔(dān)當(dāng)起了切菜的任務(wù)。眾人齊心合力，一盤(pán)盤(pán)讓人垂涎欲滴的美食很快出爐。游客們涌到餐廳坐定，服務(wù)員端菜的端菜、擺碗的擺碗。不一會(huì)兒，桌上便擺好了豐盛的午餐。老臘肉回鍋、雪豆燉肉、山藥燉雞、農(nóng)家豆花、涼拌鵝腳板、素炒山筍、野菜湯……“三葷三素一湯”，看得人口水長(zhǎng)流。嚴(yán)良取出用野生獼猴桃泡制的果酒，一桌一桌地給游客滿上。“感謝黨和政府，感謝新老朋友，干了！”待人真誠(chéng)、熱情好客是小嚴(yán)農(nóng)家樂(lè)的活招牌。每到黃金周，他家的農(nóng)家樂(lè)鐵定客滿。

為了老顧客耍假

自己一家沒(méi)時(shí)間放假

“天天都有客人來(lái)，哪有時(shí)間耍哦！”嚴(yán)良原準(zhǔn)備在今年節(jié)日期間帶父母去成都寬窄巷子、非遺公園轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)的，但節(jié)前一名老顧客帶了朋友指定要在這里過(guò)國(guó)慶，全家只好放棄旅游計(jì)劃。他笑著告訴記者，國(guó)慶第一天生意最好，從早上7點(diǎn)一直忙到傍晚6點(diǎn)，接待了200多名游客，“一天下來(lái)嘴說(shuō)干了，腳也走疼了！”第二天清晨6點(diǎn)爬起來(lái)做早餐，天一亮就到集鎮(zhèn)采購(gòu)原材料，忙到下午3點(diǎn)才吃飯，送走最后一批客人已是晚上8點(diǎn)。接著幾天的游客量相對(duì)要少些，但還是忙個(gè)不停。“今年兩次洪災(zāi)沖毀了沿線道路，原本沒(méi)想到會(huì)有這么多游客來(lái)耍！”對(duì)于國(guó)慶期間的營(yíng)業(yè)額，嚴(yán)良很滿足。

午飯后，嚴(yán)良抓緊時(shí)間扒了幾口飯，顧不上休息又騎著摩托車到集鎮(zhèn)采購(gòu)食材，為游客們的晚飯做著準(zhǔn)備。由于路陡彎急，不到10公里的車程來(lái)回要花1個(gè)半小時(shí)�；氐降昀铮�他又趕緊到客房查看室內(nèi)的布置和衛(wèi)生，聽(tīng)聽(tīng)游客們有什么意見(jiàn)和要求。當(dāng)晚，嚴(yán)良和服務(wù)員送走最后一批游客時(shí)，已是夜里10點(diǎn)……